Pour développer ses connaissances sur la nutrition
Résumé de section
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Bouger pour la santé ! Analyses sociologiques d’une injonction contemporaine, sous la direction de Claire Perrin, Clément Perrier, et Damien Issanchou, 2022.
Cet ouvrage permet de se familiariser avec les dynamiques instaurées depuis le XXe siècle en matière d'activité physique. L'ouvrage illustre également les leviers employés pour intégrer davantage l'activité dans les actions de soin (sport-santé, activité physique adaptée, etc.).
ISBN : 978-2-7061-4355-7
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Le sport-santé, une ambition collective, de Pascale Petit-Sénéchal, Sophie Cha et François Carré, 2023.
Cet ouvrage dédié au sport-santé interroge les stratégies de sport-santé instaurées depuis la loi de 2016 relative à la prescription d'activité physique. En 10 points clairs et précis, le livre permet de se familiariser avec les enjeux du sport-santé et ses exemples les plus concrets, comme les maisons sport-santé.
ISBN : 978-2-8109-1083-0
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Le sport-santé : de l'action publique aux acteurs sociaux, sous la direction de William Gasparini et Sandrine Knobé, 2021.
L'ouvrage présenté ici reprend les éléments d'implantation des politiques en faveur du sport-santé en France et en Europe. Il interroge les dynamiques d'implantation de ces politiques, en articulant des points de vue sanitaire, historique, et sociétal.
ISBN : 979-10-344-0105-5
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Le droit d'une éducation en alimentation pour tous, de Hélène Baumert, 2022.
L'ouvrage d'Hélène Baumert interroge la littératie en santé alimentaire, afin de déterminer comment les individus peuvent rélaiser les meilleurs choix concernant leur alimentation. L'autrice propose une réflexion sur les déterminants socio-économiques liés à l'alimentation pour interroger les pratiques alimentaires et développer un esprit critique.
ISBN : 978-2-343-25125-7
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